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春の食材で
ディナーメニューより
刻んだアサリと菜の花をポワレしたマナガツオにたっぷり塗って表面を天火で焼きました。
下には焼いたカブとマッシュルームのソースを。
香川の極太ホワイトアスパラは考え中です(^^)iPhoneから送信